19:17:00
nöt muffins med hallon kräm
Nöt muffins
- 2 st ägg
- 1 dl socker
- 1,5 dl mjölk
- 0,5 dl flytande matfett (50 g)
- 2,5 dl vetemjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 0,5 dl kakao
- 1 dl mandel
Hallon kräm
- 140 g hallon
- 50 g mascarponeost
- 50 g turkisk yoghurt
- 2 msk vaniljsocker
Gör så här
-
Sätt ugnen på 225°. Vispa ägg och socker pösigt. Tillsätt mjölk och matfett.
- Blanda mjölet med bakpulver, vaniljsocker och kakao och mandlarna och tillsätt det. Rör till en jämn smet och fördela den i muffinsformar av papper eller använd en muffinsplåt.
- Grädda dina chokladmuffins i 10–12 minuter.
Ett tips är att andvenda en sprits när du her ut hallon krämen.